|
Лезгинская кухня
|
| Drongo |
Опубликовано 22.01.2009 23:28:28
|
Администратор
Сообщений: 10
Зарегистрирован: 21.12.08
|
Какие блюда лезгинской кухни вы знаете?
Drongo |
| |
|
|
| Janavur |
Опубликовано 23.01.2009 12:21:15
|
Начинающий
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 24.12.08
|
Дулма
Сначала готовим начинку, в мясной фарш из жирного мяса добавляют немного круглого риса, мелко нарезанный репчатый лук, черный и острый перец, киндзу, укроп, соль, фарш хорошо перемешивают… Затем, небольшими порциями заворачивают в предварительно обданные кипятком молодые листья винограда.
После того как выложите все в кастрюлю, сверху положите тарелку, чтоб при варке листья не открылись.. Варить на медленном огне (чтоб дно не перегорело) до готовности, где-то 30-40 мин… |
| |
|
|
| Drongo |
Опубликовано 05.02.2009 12:41:19
|
Администратор
Сообщений: 10
Зарегистрирован: 21.12.08
|
Цlкан!
Афарар!
А разве дулма наше блюдо?
Drongo |
| |
|
|
| AzadLezgi |
Опубликовано 06.02.2009 10:56:17
|
Супер Администратор
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 04.12.08
|
ХАПlАЯР
Виридлагъ кефина гиргичl хапlая! 
Жи ШУРВАДИК сашени екедиш! има ахьтин шеяки Кьий чикадани Мехъерикни ама жезвадя! 
Изменил(а) AzadLezgi, 06.02.2009 11:09:02
---
Администратор |
| |
|
|
| Faik |
Опубликовано 13.02.2009 13:00:26
|
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 04.01.09
|
Ей хапа))) вуссув?) ну что в снах тебе сняться?))Хватит перед компом уселся.. пойди найди себе девушку проведи свободное время если оно есть у тебя)) ты если так пойдёш то с компом будеш спать вот тогда Ай-яй-яй будет ааА)) |
| |
|
|
| Janavur |
Опубликовано 03.03.2009 17:25:38
|
Начинающий
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 24.12.08
|
Drongo написал:
А разве дулма наше блюдо?
не знаю)) |
| |
|
|
| Janavur |
Опубликовано 03.03.2009 17:27:15
|
Начинающий
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 24.12.08
|
AzadLezgi написал:
ХАПlАЯР
Виридлагъ кефина гиргичl хапlая!
ам вуч хап1а я? |
| |
|
